«Она несла в руках отвратительные, тревожные желтые цветы. Черт их знает, как их зовут, но они первые почему-то появляются в Москве. И эти цветы очень отчетливо выделялись на черном ее весеннем пальто. Она несла желтые цветы!»
Михаил Булгаков «Мастер и Маргарита»
Несмотря на то что со времен булгаковской Маргариты минуло уже три четверти века, эти «тревожные цветы», согласно данным большинства социологических опросов, до сих пор ассоциируются с праздником 8 Марта почти у половины россиянок. Ну ладно в советский период - никаких других живых цветов в это время года у нас нельзя было достать. Но сейчас, когда их выбор на отечественном рынке широк в любое время года, это выглядит, по меньшей мере, странно. Очень сомневаюсь, что большинство наших дам питают особо пылкую страсть к мимозе (цветок как цветок - не лучше и не хуже других) и непременно требуют ее к Женскому дню - иначе он не начнется, прямо как Новый год без подснежников у одной сказочной принцессы! А значит, тут есть немалая доля вины и нас, мужчин, - мы ведь сами выбираем, какие цветы преподнести женщине в знак внимания, любви или уважения, - раз наша фантазия ограничивается в основном этим желтым первоцветом. Что ж, сильный пол, пришла пора реабилитироваться за прошлые годы и уж на этот раз подобрать к 8 Марта окружающим нас дома и на работе женщинам что-то действительно красивое, эксклюзивное и современное. Не букет, а настоящее произведение искусства!
Классические букеты
Профессиональные флористы «классическим» называют букет, в котором присутствуют только цветы, зеленые растения и практически не используются аксессуары. Как правило, это или так называемый круглый, или вертикальный (высокий) букет.
Однако понятие «классический» можно трактовать и в более широком смысле: таковой является практически любая флористическая работа, соответствующая принятым в обществе стандартам знаков внимания и уважения. Однако в качестве подарка близкому или хорошо знакомому человеку, если вы специально хотите что-то выразить или подчеркнуть цветами, классический букет будет не совсем уместен. Его отличают некоторая эмоциональная холодность, официозность и универсализм, поэтому чаще всего такой букет выполняет функцию общепринятого подарка.
Полевые букеты
Данное произведение флористического искусства вполне подойдет тем, кто не боится прослыть оригиналом. К тому же можно хорошо обыграть момент преподнесения подарка: в шутку рассказать «правдивую историю» о том, как вы своими руками добывали эти цветы на заснеженном русском поле или, на худой конец, как выращивали их на подоконнике в собственной квартире. Получив такой букет в подарок, человек наверняка вспомнит, как сам в детстве собирал цветы на лугу, ощутит приступ сладостной ностальгии, оттает душой. Невинность, лаконичность, естественная красота - все это отличает оригинальные композиции из полевых цветов, прекрасно передает самые нежные чувства и в то же время не носит излишне интимного характера, что позволяет использовать их практически в любых ситуациях.
Авторские букеты
Стоимость такого букета - единственного в своем исполнении - немного выше, чем обычного, классического. Это в первую очередь обусловлено эксклюзивностью заказа: дизайнер создает свой шедевр, сообразуясь с пожеланиями заказчика и ориентируясь на его рассказ о вкусах и предпочтениях человека, которому предназначен данный букет. Также художники-флористы могут создать интерьерные композиции из живых цветов для оформления приемных, кабинетов руководителей компании, комнат для переговоров и других офисных помещений. Красивые композиции и авторские букеты из живых цветов помогают выразить суть отмечаемого события, создают на рабочем месте или дома праздничную атмосферу и надолго остаются в памяти того, кому их подарили.
Корзины
Одним своим присутствием корзина способна полностью изменить окружающую обстановку. Благодаря использованию различных ее видов цветочная композиция может стать простой или изысканной, скромной или яркой. Для создания современной композиции подходят любые виды растений, а ее структура, как правило, бывает четкой и ясной. Достаточно лишь интерпретировать и расположить их неожиданным образом. Добавка в корзину съедобных вкусностей (конфет, фруктов) или искусственных материалов (металла, пластика, стекла, сухих растений) подчеркнет суть композиции, не нарушив ее внутренней динамики..
Бизнес-букет
Подаренные цветы имеют длительный период эмоционального воздействия. Без них не обходится практически ни одно деловое мероприятие - во всем мире понятие «бизнес-букет» давно вошло в повседневный словарь каждого бизнесмена. На сегодня это один из самых востребованных видов букетов. Он незаменим на деловых переговорах, встречах, а также на «корпоративах». Зачастую такой букет весьма специфичен и подбирается в зависимости от личности человека, которому предназначен. Вручать его следует согласно правилам делового этикета.
Для того чтобы правильно подобрать бизнес-букет партнеру, коллеге или начальнику, следует выяснить его увлечения и склонности. Узнайте, какие цветы он любит, каков его характер, чтобы выбрать, к примеру, цвет букета. Букет для активного человека должен быть более ярким.
Но, конечно, чтобы создать наиболее приемлемую персональную композицию, необходимо обратиться за помощью к профессионалам. Флористы подберут разновидности цветов согласно возрасту или профессии человека (к примеру, консервативные букеты - пожилым, необычные - молодым людям). Важно также, кому вы дарите цветы - мужчине или женщине. Как советуют флористы, бизнес-букет для мужчины должен состоять из экзотических цветов и символизировать успех и процветание. Это не означает, что женщине пожелать того же самого нельзя, однако «женский» деловой букет, к примеру для женщины-босса, должен быть более скромным по цветовой гамме.. Обычно в офис партнерам шлют букеты с аранжировкой, в которых используются конструкции с каркасами, корзинами или стеклянными сосудами.
Современная флористика, сопровождая дипломатический или бизнес-протокол, не придерживается жестких норм. Но лучше учитывать традиции и обычаи разных стран, пусть даже некоторые подобные представления можно отнести к предрассудкам. Взять хотя бы распространенное у нас суеверие по поводу четного количества цветов в букете. Абсолютно неясно, откуда оно взялось. Кто-то утверждает, что пришло из Японии. Однако, как выяснилось, ничего подобного там нет. Также не существует такого обычая ни в Европе, ни в Америке...
Мужской букет
Так как впереди у нас не только праздник 8 Марта, но и 23 февраля, который в нашей стране неофициально считается днем мужчин, то нельзя обойти вниманием и так называемые мужские букеты. Давно бытует мнение, что якобы мужчинам дарить цветы не принято. Однако это далеко не так. Главное - правильно составить букет.
По мнению специалистов, чтобы угодить мужчине, не нужно стремиться к большому разнообразию в цветочной композиции. «Богатый» букет - еще не значит хороший. Это может быть один цветок, который обыгрывается символически. Скажем, одна протея, которая напоминает скипетр монарха, может сработать лучше, чем миллион алых роз. В офисных помещениях, имеющих строгий официальный стиль, хорошо смотрятся экзотические растения: протеи, стрелиции, хеликонии, антуриумы - строгие, холодные. В классических старинных зданиях можно позволить себе немного роскоши: розы, лилии, вьющиеся растения, например декоративный виноград.
Экзотические букеты
Уникальность, неподражаемый шарм, утонченная необычность - эти и другие достоинства экзотических цветов не нуждаются в особом представлении. Их присутствие даже в самом простом букете вносит в него изюминку, способно очаровать взор видом настоящей заморской диковины. Причудливые формы экзотических цветов непременно привлекут к себе всеобщее внимание и впечатлят тех, кому довелось получить их в подарок. Если вам необходимо произвести впечатление, то экзотические букеты, выражающие самые яркие эмоции успешного и уверенного в себе человека, - идеальное решение! В состав экзотических букетов часто входят орхидеи, антуриумы, каллы, стрелиции, протеи, бамбук, монстера и другие.
Икебана
Искусство составлять букеты, или икебана, родиной которого является Япония, уже достаточно давно завоевало популярность во всем мире. Оно включает в себя не просто подбирание подходящих по цветовому признаку цветов, но и различные способы украшения, например сбрызгивание водой цветов для придания им свежести. В букетах используются одновременно засушенные и живые «застывшие бабочки», чтобы подчеркнуть «ведущий» цветок. Продумывается степень «физиологической» сочетаемости одних видов с другими. Изобретаются способы более долгого сохранения, нежели предусмотрено природой: добавляется в воду сахар или аспирин.
Бонсай
В последнее время в нашей стране входит в моду такой необычный и оригинальный подарок, как бонсай - миниатюрное лиственное или хвойное дерево в горшочке или на специальной подставке. Это растение часто имеет специфичную извилистую форму и способно стать замечательным декоративным элементом интерьера. Также оно отлично сочетается с гирляндами искусственных цветов.. Бонсаи делятся на садовые и комнатные. Садовым для лучшей жизнедеятельности необходим свежий воздух и открытый грунт; чаще всего это различные хвойные растения. Комнатные же бонсаи, как правило, деревца, предпочитающие субтропический и тропический климат.
У некоторых комнатных бонсаев есть более крупные аналоги в природе, а некоторые можно встретить лишь в миниатюрном виде на прилавках цветочных магазинов. К последним относится такая экзотика, как кармона (маленькие глянцевые листочки, красивый ствол и цветы, превращающиеся в плоды) и мюррая (ароматные белые цветки, неопадающая крона). Интересно, что в карликовом виде выращивают также лимон, апельсин и грейпфрут, получая таким образом экологически чистые плоды прямо в квартире или офисе.
Бонсаи культивируются в различных стилях, важнейшим элементом в определении которых является ствол растения. «Литературный» стиль представляет собой небольшой изысканный изгиб ствола и концентрацию кроны над ним. «Скрученный ствол» предполагает очень сильные извивания ствола и расположение ветвей параллельно полу. Стиль «плывущее дерево» - это несколько деревцев, растущих из одного лежащего ствола. «Обнаженные корни» демонстрируют красоту корневой системы. «Метла» напоминает об отдыхе в деревне, ведь этот бонсай внешне очень похож на абрикос или сливу. «Согнутый ветром» - стиль, предполагающий наклоненное вбок деревце, ветви которого располагаются с той стороны, куда оно наклонено. Очень необычно смотрится стиль «наскальный», где корни растения, преодолевая сопротивление, растут прямо из камня.
Дарить всегда, дарить везде!
Многих потенциальных заказчиков порой «терзают смутные сомненья»: уместно ли дарить цветы малознакомым клиентам, новым партнерам по бизнесу и т.д. Вдруг человек не любит получать цветы, это вызовет у него дискомфорт, подозрения в том, что ему пытаются навязать более близкие отношения?
На самом деле, согласно недавнему поведенческому исследованию, проведенному в компании Rutgers (Государственный университет Нью-Джерси), эти страхи в большинстве своем неуместны. Цветы служат одним из действенных способов улучшить эмоциональное здоровье, их присутствие вызывает положительные эмоции, усиливает чувство удовлетворения жизнью и воздействует на социальное поведение в гораздо большей степени, чем мы привыкли думать.
Команда исследователей в течение 10 месяцев работала над изучением связи между цветами и чувством удовлетворения жизнью, возникающим у испытуемых. И вот к каким выводам они пришли:
1. Цветы имеют непосредственное воздействие на ощущение счастья. Все участники эксперимента реагировали с искренней или восторженной улыбкой на получение цветов, демонстрировали необыкновенное восхищение и благодарность. Такая реакция встречалась во всех возрастных группах.
2. Цветы имеют длительное позитивное воздействие на настроение. В особенности участники отметили понижение угнетенного, беспокоящего и смешанного чувства после получения цветов и демонстрировали более высокое чувство удовольствия и удовлетворения.
3. Цветы формируют интимные связи. Присутствие цветов ведет к более глубокому контакту с семейством и друзьями.
«Больше всего в данном исследовании удивляет то, что установлены научные доказательства относительно того, как люди могут справляться с ежедневными негативными эмоциями здоровым и естественным способом, - подчеркнул ведущий исследователь Джаннетт Хавиланд-Джонес (доктор философии, профессор психологии в Rutgers). - Наука доказала, что цветы не только делают нас более счастливыми, но и имеют сильное позитивное воздействие на наше эмоциональное благополучие».
Язык цветов
Во всем мире флористика давно перешагнула сугубо профессиональные рамки и смело претендует на звание еще одного вида искусства. Проходит множество конкурсов на создание лучшего букета. И это немудрено, ведь в Средневековье при помощи так называемого языка цветов общались между собой представители высшего слоя общества. Специально подобранной цветочной композицией можно выразить уважение к коллеге, поблагодарить партнера по бизнесу. Конечно, в последнее время язык цветов несколько утратил былую актуальность, но все же, выбирая букет, не лишним будет знать, что он означает.
Астра - символ любви, изысканности.
Белая маргаритка - «Не испытывай мое терпение».
Водяная лилия - «Чувства в моей душе бушуют».
Гвоздика - очарование, женская любовь.
Гладиолус - «Дай мне шанс, я искренен».
Гортензия - «Спасибо за понимание».
Елка и сосна - надежда на перемены.
Ирис - символ Франции, «Твоя дружба значит для меня очень много», вера, надежда, мудрость и бесстрашие, «Мои комплименты» или «Я вернусь!».
Кактус - постоянство или тепло.
Крокус - общительность.
Ландыш - свежесть, возвращение к счастью, покорность или «Ты украшаешь мою жизнь!».
Магнолия - благородство.
Мак - вечный сон, забвение, воображение.
Мята - теплые чувства.
Нарцисс - «Люби меня», ответная любовь, желание, симпатия, желание ответной любви.
Настурция - завоевание, победа.
Орхидеи - любовь, красота, утонченность, красивая леди, китайский символ многодетности или «Ты - красавица!».
Папоротник - волшебство, очарование, доверие и убежище.
Роза (без шипов) - любовь с первого взгляда.
Роза (белая) - невинность и чистота, тайна и безмолвие или «Я достоин тебя, ты восхитительна!».
Роза (желтая) - обещание богатства и достатка.
Роза (красная) - любовь или «Я тебя люблю!».
Роза (чайная) - «Всегда буду помнить».
Солома, сухие цветы - разрыв договора.
Тюльпан - репутация, слава.
Фиалка - скромность.
Хризантема - жизнерадостность и покой или «Ты - прекрасный друг».
Цветок яблони - хорошая репутация.
Тенденции моды
На помощь тем, кто пока не освоил мудреный язык цветов, придут современные разработки флористов. Cамая модная на сегодня тенденция на рынке флористики - надписи и портреты на лепестках цветов. Отныне можно в буквальном смысле разговаривать с помощью цветов. Признание в любви, имя любимого человека, название родной компании, комплимент или любое другое красивое и важное для заказчика слово станет цветочной композицией, а значит, прозвучит огромное число раз и подарит настоящий праздник!
Подобно дизайнерам одежды, флористы пытаются привнести в цветочный хаос элементы организованности в стиле модных тенденций сезона. Цветочная мода, центр которой находится в Голландии, повторяется с цикличностью в 6-7 лет, однако новый тренд формируется каждый сезон. Одним из самых модных весенних направлений является growing together («растущие вместе»), символизирующее весеннее пробуждение природы: в аранжировках объединяются ранние весенние цветы - фиалки, ландыши, крокусы. Используется стеклянная посуда с подкрашенной водой, стеклянные колбы, мягкое волокно американской агавы. Модное зимнее направление - soft snow («мягкий снег»): в букеты обязательно добавляют белый цветок, к примеру белую орхидею дендробиум. Модный акцент сезона - алюминиевая проволока, из которой делают цветочные каркасы и используют просто как элемент цветочной аранжировки.
Упаковка
В заключение хотелось бы сказать несколько слов об упаковке. Еще недавно подарочные букеты практически всегда помещали в портбукеты, или бумажные манжеты - картонные воронки с ажурными фестонами из бумаги или тюля по краям. Теперь на сцену вышли другие материалы: флористическая сетка, мешковина, фетр и конечно же голографическая пленка. Использование последней создает большой простор для фантазии дизайнеров, поскольку сообщает материалу дополнительное цветовое измерение. Даже черно-белое изображение приобретает роскошный вид. Это наиболее дорогое решение предназначено для солидной упаковки, где излишний металлический блеск неуместен. Естественно, голографические пленки не имеют такой широкой области применения, как обычные, однако в некоторых случаях только с их помощью можно решить поставленную задачу.
В качестве аксессуаров в подарочной флористике широко распространены всевозможные бусинки, перья, проволока, птички и бабочки из перьев, стеклянные вазы и тому подобное. В том числе такие экзотические предметы как стек банана, головки артишока, ветка киви, мини-орхидеи, рафия. Последняя является представителем семейства пальм. Все ее виды содержат в листьях и черешках прочное волокно (пиассава), которое используется как декоративное украшение (заменяет или дополняет ленты и банты), а также как технический материал. Если рафию намочить, она приобретает дополнительную прочность и великолепно держит краску. Эта ее особенность хорошо известна флористам, которые широко применяют рафию для перевязки букетов.
Флористы до сих пор не пришли к единому мнению о том, что же делать с упаковкой для цветов в соответствии с этикетом. Некоторые считают, что, перед тем как преподнести букет, ее надо снять, другие не находят ничего зазорного в том, чтобы вручить цветы в «оправе». Но в любом случае упаковка должна соответствовать моде. Дурным тоном считается дарить цветы в давно устаревшей фольгированной или креповой бумаге. Стильной считается упаковка из рисовой бумаги и ленты из натурального волокна в модных розовых, серых, коричневатых тонах. Красная и золотая бумага больше подходит к Рождеству и Новому году.
Так же, как и на упаковку букетов, существует мода на цветочные контейнеры (или, проще говоря, цветочные горшки). В офисе лучше отдать предпочтение контейнерам из нержавеющей стали, полированного или матового алюминия, меди - они свидетельствуют о солидности. Самая модная форма - усеченная перевернутая пирамида.
Михаил Стольный
Фото предоставлено производственно-торговой компанией «Идеал»
