«Съедобные» тенденции
Исходя из результатов опросов, проведенных среди крупнейших европейских компаний, которые применяют сувениры в своих промоушен-акциях, 18% из них предпочитают использовать для продвижения торговых марок именно съедобную продукцию. Нужно сказать, что съедобные сувениры здесь обогнали такие популярные «мелочи», как брелоки, декоративные магниты и настольные принадлежности (часы, письменные приборы и т.п.). Разумеется, производители сувениров не могут не пользоваться ситуацией, поэтому все чаще и чаще стараются удивить взыскательных клиентов новыми съедобными «изобретениями».
Если говорить об общемировых тенденциях, то быстро завоевывают популярность корпоративные продуктовые наборы для завтрака, ланча (сыры, колбасы), чаепития, вечеринки и т.д. Кроме того, не теряют своих позиций и кондитерские наборы с фирменной символикой.
Виноделы также не остаются в стороне. За последние несколько лет объемы продаж сувенирных вин (на первом месте, конечно, традиционное шампанское) значительно увеличились. Многие компании разрабатывают специальную, в некотором роде эксклюзивную, подарочную упаковку из различных материалов - дерева, картона, бумаги, пластика - с фирменной символикой, не занимаясь при этом персонализацией самих бутылок.
Однако нельзя не отметить, что самым объемным и динамичным по всем показателям продолжает оставаться рынок сувенирных кондитерских изделий, и дело не только в том, что ассортимент продукции огромен, - гораздо большее значение приобретает оригинальность идей производителей.
Разумеется, можно говорить о существовании съедобной сувенирки разных ценовых категорий. Она используется как для промоушен-акций, так и в качестве корпоративного подарка. В первом случае это может быть карамель, шоколадные конфеты в индивидуальной упаковке, леденцы в пластиковых и металлических коробках (логотип наносится на корпус упаковки), мармелад (здесь персонализация может заключаться также и в изготовлении продукции специальной формы). Дополнительно изготавливаются так называемые promotional transparent display - прозрачные емкости с логотипом заказчика, в которых можно хранить любые сладости. Такая упаковка пользуется большим успехом.
Съедобную сувенирку используют и как VIP-подарок. Это может быть и шоколадная статуэтка, изготовленная по индивидуальному заказу, и коробка конфет ручной работы, и роскошный набор, включающий в себя несколько видов продуктов и напитков, которые соответствуют притязаниям самых искушенных гурманов. Как показывает общемировая практика, в 70% случаев элитные съедобные наборы не персонализируются - внимание акцентируется на престижности, известности марки производителя продуктов.
Съедобные мелочи
Специалисты утверждают, что любой сувенир можно сделать съедобным. Разумеется, это ирония, однако она небезосновательна, ведь ассортимент сувенирных вкусностей просто огромен: это и орешки, и семечки, и чайные пакетики, и кофе, и порционный сахар, и мармелад, и карамель, и печенье, и даже макароны. Каждый из этих продуктов можно персонализировать, изобразив на упаковке фирменный логотип заказчика. Именно этот способ индивидуализировать продукцию наиболее распространен в России, поскольку иные методы ввиду неразвитости рынка применять сложно. Но об этом - чуть позже.
А пока поговорим о наиболее распространенных съедобных сувенирах. Наибольшей популярностью пользуются драже, мармелад, а также чайные пакетики с фирменной символикой. Что касается первой позиции, то леденцы могут быть любой формы и цвета. Скажем, если заказчиком является авиационная компания, то драже можно изготовить в виде самолетиков и упаковать в форму с фирменным логотипом. Однако здесь есть серьезная трудность. Она заключается в том, что изготовлением монпансье оригинальной формы в России практически никто не занимается, поэтому заказ приходится делать за рубежом. Некоторые рекламные компании, зная о предпочтениях клиентов, закупают сразу несколько партий конфет различной формы. После этого драже остается только расфасовать - разумеется, существует классификация конфет по весу (специалисты называют это градацией по граммажу).
Особенно популярными такие леденцы в фирменной упаковке стали у фармацевтических компаний и медицинских клиник. Скажем, для одной из организаций, занимающейся кардиологией, были изготовлены драже в форме сердца.
Если попытаться обозначить основные виды упаковок, то помимо названных пакетиков можно сказать также об индивидуальных фантиках для конфет и различных видах коробок (банок, ваз) - картонных, пластиковых, металлических, стеклянных. Кстати, емкости для сладостей, так называемые дисплеи, на сегодняшний день очень популярны по причине своей универсальности - их можно использовать и дома, и в офисе - в общем, где угодно.
Что же до чая, кофе и порционного сахара, которые наряду с конфетами занимают лидирующие позиции в съедобном ассортименте, то производителям с ними приходится гораздо легче, чем с леденцами замысловатой формы. Каждый из данных сувениров имеет упаковку, на которую и наносится необходимое изображение. Однако чай в этом отношении в некотором смысле выигрывает, потому что логотип обычно помещается и на упаковку, и на чайную бирку.
Алкогольные изыски
Российский рынок съедобной сувенирки, как было уже отмечено ранее, серьезно отстал от западного, однако нельзя не сказать о том, что в последнее время многие отечественные производители, работающие в данной сфере, слегка оживились.
Наиболее прогрессивные компании включили в перечень предлагаемых позиций алкогольные напитки, которые в России всегда были и будут популярны, видимо, ввиду особенностей менталитета.
Обратимся к современным тенденциям. Первый момент: бутылки водки с фирменной (заказной) этикеткой давно утратили свою оригинальность, а следовательно, и популярность. Благо есть прогрессивно мыслящие производители - одна отечественная компания обратила свое внимание не на пресловутую этикетку, а на пробку... В этот неотъемлемый аксессуар бутылки был вмонтирован мини-диктофон. После откупоривания сосуда застольные разговоры некоторое время записываются, а затем, когда участники «алкогольной дискуссии» дойдут до нужной кондиции, все зафиксированное начинает воспроизводиться. Примечательно, что стоит это чудо техники всего ничего - $50.
Кстати, спиртное - вполне приемлемый с точки зрения этикета подарок. Но необходимо сделать оговорку - желательно, чтобы это был праздничный, «нарядный» вариант.
Шоколадная рапсодия (тянет на романтику меня...)
Относительно недавно в Латвии появился оригинальный сувенир - шоколад в упаковке в виде почтовой открытки. Такую открытку можно отправить по почте в любую точку планеты - необходимо лишь подписать шоколадку и наклеить марку. Пока такие сладкие открытки продаются только в фирменных магазинах кондитерской фабрики, которая выпускает эти съедобные сувениры, но скоро их можно будет приобрести и в обычных почтовых отделениях.
В России подобной практики, разумеется, нет, однако шоколадные открытки уже довольно давно значатся в ассортименте выпускаемой компаниями продукции. Изготавливаются эти съедобные сувениры из разных видов шоколада, на каждый образец наносится надпись или (и) рисунок. Несмотря на свою оригинальность, шоколадные открытки стоят довольно дешево - примерно 200-250 рублей в зависимости от веса (как правило, он составляет около 100 граммов).
Вообще стоит отметить, что изделия из шоколада занимают лидирующие позиции среди прочих съедобных сувениров. Причина - в их универсальности. Промо-шоколадки с фирменной символикой можно использовать на презентациях, переговорах (кстати, это удачная находка для так называемых кофе-брейков), на специализированных бизнес-выставках и т.д.
Шоколадные конфеты также очень популярны как сувениры. Сейчас заказать набор конфет в упаковке с логотипом компании можно практически на любой кондитерской фабрике. Естественно, чем крупнее заказ, тем выгоднее. К примеру, каждая персонализированная коробка конфет обойдется вам около 100 рублей, но только если общий тираж будет составлять не меньше одной-двух тысяч. Некоторые производители могут изготовить несколько или даже один эксклюзивный сладкий сувенир - все зависит от желания и возможностей заказчика.
Методы персонализации сладких сувениров используются самые различные. Начнем с того, что фирменную символику можно наносить и на упаковку, и на сам шоколад. В первом случае довольно часто применяется технология тиснения. Суть ее состоит в том, что изображение на поверхность подарка наносится путем припрессовки фольги различных цветов. Фольга может быть металлизированной, голографической или, например, имитирующей краску. Особенность блинтового тиснения - в нанесении изображения горячим клише без фольги.
Также весьма распространен такой способ индивидуализации сувенира как самоклеящиеся этикетки. Изображение в этом случае наносится на бумагу, пленку или текстильный материал нужного размера.
Кроме того, фирменный знак можно поместить и на подвесной бирке, которая крепится на упаковке подарка. Изображение также наносится краской или фольгой.
Не менее распространенная технология - сургучная печать - нанесение индивидуального изображения специальными штампами на горячий сургуч. Кстати, штамп - это еще один действенный способ индивидуализировать тот или иной сувенир. Изображение в данном случае наносится краской с помощью резинового штампа.
Аппликация, как выяснилось, может выполнять не только декоративную функцию. Фигурные элементы из различных материалов (декоративный картон, пластик и другие) с тиснением фольгой способны сделать сладкий сувенир неповторимым. А если упаковка изготовлена из текстильных материалов, то фирменный логотип на ней можно вышить.
К более дорогостоящим методам персонализации следует отнести изготовление упаковки из материала на основе ткани с нанесенной на нее корпоративной символикой. В данном случае для индивидуализации используется не какой-то один элемент - технология позволяет получить эксклюзивный упаковочный материал, который будет лицом той или иной организации.
К VIP-технологиям персонализации также можно отнести шильд - изображение наносится на металлические или пластиковые прямоугольные таблички. Дорогостоящим данный метод считают потому, что в качестве материалов для основы нередко используются драгоценные металлы - чаще всего золото или серебро.
Теперь обратимся к способам нанесения логотипа на сам шоколад. Здесь все гораздо проще: во-первых, это «гравировка», во-вторых, нанесение рисунка натуральным шоколадом. Кстати, современные технологии позволяют изготавливать шоколад разного цвета - картины из этого лакомства на сегодняшний день уже не редкость.
Ранее уже говорилось о наборах продуктов, которые в последнее время все больше и больше актуальны, но о сладких наборах необходимо сказать отдельно: некоторые из них представляют собой уникальные по своей красоте композиции. Упаковка такого подарка может быть самой разной: от традиционной коробки до дамской сумочки или шляпы. В набор, как правило, входят несколько видов сладостей - конфеты (если это VIP-сувенир, то ручной работы), орехи или фрукты в шоколаде и т.п., шампанское в подарочном чехле, цветы, открытка и прочее. Разумеется, в том или ином случае некоторые элементы композиции могут отсутствовать. Стоимость такого подарка может достигать $200-300.
***
Отечественные производители часто сетуют на то, что многие потенциальные заказчики даже представления не имеют, насколько эффективны различного рода рекламные кампании с использованием съедобных сувениров. Однако, проанализировав современные тенденции, можно со всей ответственностью заявить: съедобная сувенирка - довольно значимый сегмент не только европейского, но и российского рынка, который несомненно будет активно развиваться.
Екатерина Ласточкина
Благодарим за предоставление информации и фотоматериалов компании «Конфаэль», GIFTS & PROMOTION и ООО КФ «Праздничные сладости»
